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スルタン
エジプト

2011年02月06日

スルタンからのお知らせ


写真は参考で・・・・セットではありません


お楽しみ満腹セット 一人3000円(前売2800円)です。
夜の部はプラス飲み放題2000円(前売1800円)もあります。
昼 12:00~14:00まで
夜 19:00~21:00まで
チケットは当店でお買い求めください。
当日お買い求めのお客様は、ご予約をお願いいたします。
但し、
飲み放題はソフトドリンク、焼酎、ウイスキー、日本酒とさせて頂きます。
ウエルカム生ビールはお一人様1杯サービスさせて頂きます。

と計画をしたんですが、主人が迷っているので・・・
計画倒れになるかも・・・

今日のエジプト

今日も武器を持たない市民が両手を上げたまま警察に射殺されました。
囚人と一緒に警察はデモの市民に武器を向けています。
正確なニュースが流れないのが残念です。

市民は一応仕事に戻った人もいます。でも、まだデモは終わっていません。  


Posted by スルタン at 20:14Comments(2)

2011年02月04日

エジプト2

最近、緊迫状態のエジプト

日本で流れているニュースは、事実とチョット違います。なぜ???
以前、イラクニュースの時もそうでした。
世の中は、偽ニュースが多いんだなーって最近思うようになりました。

アレキサンドリアでは、若いデモの人たちが路上のゴミを拾い綺麗に清掃をしているそうです。
そして、警察によって放たれた囚人から身を守るため、家の前で交代で番をしているそうです。
悪から市民を守らなければならない警察が危険な状態を作って混乱させている・・信じられないやり方です。インターネットや電話がなければ・・真実を知ることはなかったでしょう。

カイロでは、私服の警察が無防備のデモの人たちに石をなげたり火薬を投げたりして怪我を負わせています。医者がいないので女性が怪我の手当てをしています。

デモの人たちは武力では戦わないと話しているのに、政府は混乱させ暴動をおこしてデモの人たちのせいにしています。
今、大統領は海の近くの別荘にいるそうです。  


Posted by スルタン at 18:55Comments(2)

2011年02月02日

タージン

タージンはアラブのほうではオーブンに使う器の意味です。

タージンと言う器に料理を入れたて作ったものがタージン料理になります。

お店では~日本で言うクリームスープのクリームの変わりにサルサとサフランでスープを作って
野菜と鶏肉を煮込み、最後の仕上げでガスオーブン~暖まるスパイス沢山入っています!

今回のはちょっぴりカレー味のタージンです!サラダ・ライスが付いて1200円です!


写真はちょっとこれしかなかった(-"-)すみません  


Posted by スルタン at 18:10Comments(3)

2011年02月01日

モラル

最近温泉で・・・

歯磨き禁止の張り紙がお風呂の壁のあちこちに貼ってあります。

そんな張り紙の下で歯磨きをしている「おばさん達」私の隣では子供がそれを見ていました。
注意をしようかな・・・と思っていたら施設の方が注意をしてくれた・・・が、「無視」
なんてモラルのない非常識なひと?って思って・・気持ちよく入っていた温泉が・・・
気分が最悪~  

でも・・・一方で、いいことありました!

最近とっても人情、親切、本当に信頼できる!って感じの仕事をしてる腰の低い人に出会いました!

丸喜不動産 さん と 美原町の 司法書士事務所のかたです。

お勧めです!


  


Posted by スルタン at 22:58Comments(0)

2011年01月31日

中国からの留学生!



10月から12月まで我が家でホームステイしてました!
とっても頭の良くで優しい子でした!  


Posted by スルタン at 21:17Comments(0)

2011年01月31日

エジプト~

みなさん~お久しぶりです!

ずーと指の使いすぎ?でばね指・・・と留学生がホームステイで
更新できませんでした。

指はまだ治らないんですが、少しだけ大丈夫!

皆さんもテレビでもう知っていると思いますが、エジプトの騒ぎ

主人の家族も近くに住んでいて、インターネットができないので電話で安否の確認をしました!
外出、仕事もだめで大変な状態のようです。

警察は上からの命令で囚人を解放し、警察みずから悪いことをしろと言われ
制服を脱いで略奪等をしているとか・・・

町は混乱しているようです。取り締まらなければならない警察が一緒になって悪いことをする?
なんとも信じられない状態のようです。

エジプトの様子はアルジャジーラTVで報道されています・・・

主人は毎日夜中までTVを見て目が離せない状態・・それからここでは日本に来て初めての大雪で
本人も逃げたいーと申してます。
チョットストレス状態ですね~。

最近、お店では紅茶のサービスをしてます!
当店の料理は身体があったまります!皆さん~きてくださいね!  


Posted by スルタン at 21:13Comments(3)

2010年07月17日

あついですね~

やっと暑い夏がやってきそう・・・
でも南の日本の方たちは大変な思いをなさったから心が痛いです。

先月はアメリカの学生がホームステイをしました。
彼女の名前はりりです。コロンビア系の可愛い子でした。
鶴岡では毎日勉強で自由時間があまりなく・・・
私たちも仕事で忙しく御出かけができませんでした。
だから写真も少ないです。
思い出は彼女と一緒にマラソン、ボートに乗ったこと。
周りの方からサポートして頂き無事終了。

日本を好きになてもらう!日本人の文化を知ってもらう。
国際交流の我が家の目的は無事はたしました。

来年また彼女の後輩を迎え入れたいと考えてます
  


Posted by スルタン at 21:51Comments(4)

2010年06月01日

お知らせ

6月13日
国際村でワールドバザーがあります。

スルタンも参加しまーす!
メニューは
ジャンボ焼き鳥
スルタン特製プリン
ハイビスカスジュース等など~です。

色々な国の料理が召し上がれますよ。

皆さん~いらしてくださいね!
  


Posted by スルタン at 19:55Comments(3)

2010年05月19日

パピルス!











今日はチョット営業しちゃいますね!
写真はエジプトの最古の紙~パピルスです!
1枚1000円です。他に小さめのが800円です。
いかがですか~よろしくお願いいたします!  


Posted by スルタン at 19:48Comments(2)

2010年05月17日

図書館へおでかけ


以前あったパピルスですが、こんな感じのが数点ございます。
また、あとで掲載させていただきます。











最近、初めて図書館から本を借りて読みました!

学生以来ですから~数年ぶり
なんかいい気分~
当然なんだけど色々な分野の本が沢山あって・・・
選ぶのに苦労しました。
でも、なんだか楽しかったです。

なぜなら~
財布と相談しないでゆっくり好きな本を選べたから・・・

皆さん!図書館って本当にイイですね!
図書館の方もとっても親切で感じの良い方ばかりです!

そうだ~
今回安保先生の「体温と免疫」って本を借りて読んでなるほど!っと思ったこと1つ

低体温は免疫機能が低下しているんだそうです。
血液の流れも悪い方が多いそうです。

不妊症で悩んでる方へ!
低体温ではありませんか?
いくら頑張ってもできない方!調べてみてください。
体温が36.3度ありますか?
体を温める食事を取ってくださいね!
(当店の食事は暖っかくなりますよ。)
夏に冷えた水はだめですよ。体温と同じ温度のものを飲んでね!
それから・・・水毒ってしってますか?
水も飲みすぎると毒になります。
低体温の方は飲みすぎに注意してくださいね!

体温正常をお答えしたあなたへ
左右の体のバランスはどうですか?腰痛肩コリありませんか?
ある方は・・・
そっと私に相談してください。
  


Posted by スルタン at 19:25Comments(4)

2010年05月15日

アフリカの人種差別

サッカーの話題から

アフリカの人種差別の事がテレビで放送されてました。

まだまだ・・どこでもありますよね。
主人が自営業しなければならなくなったきっかけもそうでした。

嫌がらせ・・・
外国人は当社では採用できません・・
外国人はちょっとね・・・・
仕事がない・・・

ここで生活するには自営しかない・・・お店をして頑張るしかない。
でも、リーマンショックからお店はちょっと大変です。

この話をすると主人は怒ります。
大変なのはみんな一緒。
きっと忘れたいのでしょう。

人種差別って日本にはないと思ってた。私は気がつかなかった?
どんな事が人種差別なのか理解してなかったのかも
でも、現実なんです。

スルタンに御食事に来てくださる方へ
本当にありがとうございます。
皆さんの御蔭で私たちは生活ができます。
いつも感謝の気持ちで料理をお出ししてます。
料理は浄水器の水を使います。
夏は無農薬野菜を使用してます。冬は減農を使用するよう心がけてます。

今回のプリンは・・・エジプトココナッツ入りプリンです!

景気のアップダウンが激しいため何時まで営業できるかわかりませんが
誠一杯頑張ります!心をこめて料理いたしますので
よろしくお願いいたします。

寒い間はエジプトティーのサービスもありますので
みなさまお越しください。

ps

大佐さまへ

7日ですよね!誕生日おめでとうございます。

遅れて申し訳ありません。
お店に来ていただいたことを聞いて嬉しかったです。

そう・・私は勉強のため東京でした。
一人寂しくしてました・・・
主人は誕生日のおめでとうも言ってくれませんでした。

忘れてたーですって・・誕生日の言葉を聞いたのは10日
腹が立って・・・ブログを書く気にもなれませんでしたよ!
あっと愚痴はこれくらいにしますね!

誕生日プレゼント・・できなくてごめんなさい。


  


Posted by スルタン at 21:06Comments(5)

2010年04月07日

プリン

今日は、当店の特製プリンプリンを写真で紹介いたします!


写真では味はよくわかりませんよね~
すみません。召しあがって頂いて感想をお願いいたします。
生クリームたっぷりプリンです。

先日は、君だけにプリンとらんらんプリンでした!
黄身の嫌いな方にはらんらんプリンを喜ばれました。

作った時はお知らせします!

  


Posted by スルタン at 19:08Comments(3)

2010年04月06日

タジンカレー、お試し見ませんか。。

face02タジンカレーです。美味しいですよ。。。  


Posted by スルタン at 21:21Comments(2)

2010年04月06日

スルタンです。。。。。

face02ヌールだよ
 んだブログ見ているみんなさん、お元気ですか?
私は今週の8日の木曜日休みじゃないです。予約のとき営業するんですよ。kao1またタジンカレーあります、タジンカレーはバラビフのかたまりと淵源やオクラ、じゃが芋、人参、玉葱、キャベツ、長ネギいろんなやさい入っている。あぶらいっさい付かていません。あと、木曜日はコシヒカリの米を使います。とっても美味しいicon28kao7face03じゃまたね。icon23  


Posted by スルタン at 21:06Comments(1)

2010年03月30日

メニューにない~

明日からは少しの間、

タージンのカレー味をメニューに追加です!
残念ながら、明日からなので写真でのご紹介ができません。
日本人だったら、ちゃんと写真を撮って紹介~!とするんでしょうが・・・
主人と二人で写真を掲載しようと何回もTryしましたが・・・機械音痴でできません。
申し訳ありません。
明日、頑張って写真を掲載させていただきます!

さて、この時期・・転勤でこの土地を離れる方が多いのではないでしょうか?
当店の常連さんも転勤ぞくの方が多く、今回は4名の方が・・県外や市外へ転勤だそうです。
いつもお越し頂いてた方のお顔がみれないのは本当に寂しく思います。

スルタンを忘れないでね~こちらにいらした時は顔を見せてくださいね!!
  


Posted by スルタン at 20:17Comments(2)

2010年03月22日

またまた~ヌールです!

こんばんは!

何話でしょう・・今日は店の紹介メニュー

シシタウク美味しいだぜface05
みんなしらないでしょ~肉はすごくやわらかい鳥のあじわった
エジプトの味です。ほか22国もあります!あっface071番大事なことわすれた!このシシタウク味付けるため時間をかかった。
それで、やきとりみたいにやく料理です。

face03たしかに日本とちがって
大きい8個あってネギとサラダあって今一番おすすめです。

けっこう人気あります!
また~店に来て食べて~あとでエジプトの紅茶もサービスしてます。

是非いらしてください!  


Posted by スルタン at 20:46Comments(3)

2010年03月13日

いまさら~


可愛いでしょ!主人の親戚です。

明日の新メニュー!さんまのグリルです!


いまさらですが・・・・

主人の事は皆さん知らないわけで・・・

よく、お店に来るお客さんにどうして知り合ったの?って聞かれます。

プライベートなことは恥ずかしいので、親しくなってからお店でお話しますね。

今日は主人の事をチョットだけお話します。

主人はエジプトで水泳コーチをしてました。
パラリンピックの水泳コーチ、オリンピックの水泳コーチの資格を
持っています。
エジプトでの身体障害者は主に手足の切断をした方の専門のコーチを
してました。
銀メダル?銅メダル?だったか忘れましたが・・・
メダリストの選手を育てた経験があります。
水泳のグループの代表もしていました。
日本ではつくば大学の研究生として有名な野村教授のもとで勉強をしました。

卒業後は地元で就職活動をしましが・・・だめでした。
リスクがあるようです。

会話で私たちはいつも勘違い~や受け取り方の誤解があります。

ついこの前、

私が友達に出す手紙を机の上に置いといたら・・・
主人が・・「この手紙捨てるよ」って言うので
なんでー捨てるの?ちょっとまってよなんで捨てるのよ・・・
って言葉をかえしたら、「だって捨てたほうがいいでしょ・・」
なんかムッとして「なんでそんな事言うの?」って話したら
「じゃあ自分で捨てて」って言うじゃない。なんかおかしい~って
確認「どこにすてるの?」って聞いたら。「あの赤い箱」

じゃんじゃん!


  


Posted by スルタン at 20:48Comments(3)

2010年03月11日

こんばんはスルタン ヌールです。

buta今日は、楽しかった一日です。私は木曜日の日を大好きkao1どしてだろう?休みだからface01、休みとよばいろなことをできるんですね。たといばスポーツ、友達と会う、やすらさんのドラマを見る、卓球朝と夜に練習をする、いろいろなことチャレンジがすきです。皆様休みの日は 何をしてるんだしょうか?face06またね。。。。。。。。。。icon22   


Posted by スルタン at 22:12Comments(2)

2010年03月09日

今日のアルジャジーラのニュースより

アルジャジーラテレビ(アラブ)より

*大統領を選ぶため7日イラクで選挙がありました。結果は木曜日です。

*エジプト大統領がドイツで手術をしましたが、それが成功しました。と報道がありました。

*エジプトには毎年1500万人の観光客があるそうです。

*12年間23000人の中でコーヒーを日常飲む人と飲まない人で脳溢血の発生率を調べたら、飲む人はだんぜん脳溢血が少なかったそうです。

*ドイツで高速道路を走行中、30m下に落下し横転したにも関わらず、乗っていた3人は無傷だった。

また~なんかあったら載せますね!



  


Posted by スルタン at 20:11Comments(4)

2010年03月03日

マカロニバシャメール



今週もなかばとなってしまいましたが・・・
今週の追加メニューは、マカロニバシャメールです。

この料理はエジプトの料理で各家庭によって味も変わります。

私はエジプトで主人のお義姉さんに作ってもらいました。
主人が作ったのとはまた一味も二味も違う絶妙に美味しいものでした。
が、・・・・主人のバシャメールも負けませんよ!

マカロニ、牛ひき肉、サルサ、特性ソース(企業秘密)2種類、チーズを使った料理です。

グラタンのようなグラタンでない・・・なんて言っていいのかわかりませんが、とっても美味しいですよ。

今回はノーマルタイプですが、カレー味、チーズ味、生クリーム入等味を変えてますので、
次回もお楽しみに!

  


Posted by スルタン at 20:44Comments(3)