2009年07月18日
お店のメニューの紹介
今日はアラブコーヒーです。
下のシルバーの入れ物（カナッカ）に水を入れ、
沸騰するちょっと前にエジプト（アラブの）コーヒーを入れます。
お好みで先に砂糖も入れます。
２回沸騰させて・・・・出来上がりです。
コーヒーの粉が下に沈んだら～上のほうを飲みます。
下に沈んだコーヒーの粉でアラブでは占いをします。
父と主人の弟は占いができます。
占いは昨年、大好評でした！
また、父が来たらよろしく皆さん来て下さい！お願いいたします！
ダイレクトメールが欲しい方はお店で登録お願いいたしまーす！
シリアではコーヒーを上手くand美味くできないと
（昔は）ご両親から結婚はダメって言われるんだそうですﾖ・・・今はどうかわかりませんがね。
下のシルバーの入れ物（カナッカ）に水を入れ、
沸騰するちょっと前にエジプト（アラブの）コーヒーを入れます。
お好みで先に砂糖も入れます。
２回沸騰させて・・・・出来上がりです。
コーヒーの粉が下に沈んだら～上のほうを飲みます。
下に沈んだコーヒーの粉でアラブでは占いをします。
父と主人の弟は占いができます。
占いは昨年、大好評でした！
また、父が来たらよろしく皆さん来て下さい！お願いいたします！
ダイレクトメールが欲しい方はお店で登録お願いいたしまーす！
シリアではコーヒーを上手くand美味くできないと
（昔は）ご両親から結婚はダメって言われるんだそうですﾖ・・・今はどうかわかりませんがね。
Posted by スルタン at 22:15│Comments(3)
この記事へのコメント
異国情緒たっぷり…
幾分とろんとしているんでしょうか。
苦めでしょうか…。
幾分とろんとしているんでしょうか。
苦めでしょうか…。
Posted by らんららん♪ at 2009年07月18日 22:39
らんららんさん
いつもありがとうございます。
コーヒーは多分・・・エスプレッソみたいな感じかな？トロンはないですが、底のほうはコーヒーの粉があるのでぎりぎりまで飲んじゃうと、微妙です。ただ味は・・・・・
エジプトのタイプはカルダモンが入ってます。味と匂いでお楽しみいただけます。
トルコのタイプはカルダモンが入ってません。コーヒーをパウダーにしたタイプのものです。現在、お出ししてるのはエジプトタイプです。
いつもありがとうございます。
コーヒーは多分・・・エスプレッソみたいな感じかな？トロンはないですが、底のほうはコーヒーの粉があるのでぎりぎりまで飲んじゃうと、微妙です。ただ味は・・・・・
エジプトのタイプはカルダモンが入ってます。味と匂いでお楽しみいただけます。
トルコのタイプはカルダモンが入ってません。コーヒーをパウダーにしたタイプのものです。現在、お出ししてるのはエジプトタイプです。
Posted by スルタン at 2009年07月19日 15:24
こんばんは。
それほどコーヒーに思い入れがある土地柄だったんですね、アラブ近辺は。
それほどコーヒーに思い入れがある土地柄だったんですね、アラブ近辺は。
Posted by やまちゃん at 2009年07月19日 20:56