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スルタン
エジプト

2011年02月02日

タージン

タージンはアラブのほうではオーブンに使う器の意味です。

タージンと言う器に料理を入れたて作ったものがタージン料理になります。

お店では~日本で言うクリームスープのクリームの変わりにサルサとサフランでスープを作って
野菜と鶏肉を煮込み、最後の仕上げでガスオーブン~暖まるスパイス沢山入っています!

今回のはちょっぴりカレー味のタージンです!サラダ・ライスが付いて1200円です!


写真はちょっとこれしかなかった(-"-)すみません


Posted by スルタン at 18:10│Comments(3)
この記事へのコメント
オー!
やはり料理を載せてもらうとわかりやすいですねー
ご主人ともその話をしてたんですよー
そのうちまた行ってみたいですがー
狭いと厳しいからなー
車は小回り利かないので
紅茶やコーヒー何故か旨いですよねー
雪溶けないかなー
Posted by ガルダ at 2011年02月02日 20:41
こんばんは。
とてもあたたまりそうですね~。
こうも降雪が続くと、色々大変ですが、なんとか乗り切りたいものですね。
良いペースで更新されていますね~。
Posted by やまちゃん at 2011年02月03日 20:55
ガルダ様~

すみません・・・
写真がイマイチなんですよね・・
なんか商売っけがない主人で(-"-)

鶴岡市内でちょっと小道に入るとすれ違いができないですよね・・雪道は危険ですから・・春、お会いできたら嬉しいです!いつも気にかけて頂いてありがとうございます。

やまちゃんへ~

こんばんは!!はい、何とか乗りきりたいですね・・・
でも、やまちゃんのブログは素敵!尊敬します。
Posted by スルタンスルタン at 2011年02月04日 18:41
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