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スルタン
エジプト

2011年02月02日

タージン

タージンはアラブのほうではオーブンに使う器の意味です。

タージンと言う器に料理を入れたて作ったものがタージン料理になります。

お店では~日本で言うクリームスープのクリームの変わりにサルサとサフランでスープを作って
野菜と鶏肉を煮込み、最後の仕上げでガスオーブン~暖まるスパイス沢山入っています!

今回のはちょっぴりカレー味のタージンです!サラダ・ライスが付いて1200円です!


写真はちょっとこれしかなかった(-"-)すみません  


Posted by スルタン at 18:10Comments(3)