スルタン

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今日ご紹介する料理は、写真で、向って左からアラブ２１ヶ国で有名なカバブ（牛肉）、
シシタウク（鳥肉）、シシカバブ（ラム肉）です。すべてナン、サラダ付きです。
カバブは国産牛肉使用のため要予約です。

お店では、写真とは違ってナンの上にサラダと１種類のお肉をのせています。
ナンとお肉を食べやすい大きさに切って、サラダとお肉をナンに包んで
召し上がります。

右上にあるのがエジプトで有名なコシャリです。
レンズ豆、ひよこ豆、マカロニ、ご飯を混ぜたものに
サルサをかけて・・・トッピングで揚げたタマネギ、他に牛挽肉入りもあります。
辛さの調整可能です。

隣にあるのがひよこ豆のサラダです。
ナンにつけてめしあがります！