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プロフィール
スルタン
エジプト

2009年05月31日

おまけの日記4

母から聞いたオボケな日本語と習慣?の違い

主人は週1回、母と一緒に町の運動クラブにいってます。
平日の日中なのでご年輩の方が多いようです。
会話で使うのは庄内弁、私は教えてないので日本語も悪戦苦闘しているようです。

最近は庄内弁がお気に入り。
んだ!うめー!・・・のーを変なイントネーションで使いこなします。

運動が終わってから主人は皆に「なっぽぐしよ!」と声をかけたらしい。
母たちは何の事か?さっぱりわからない。何回聞いても「なっぽぐしよ!」??「うっぷくしよ?」
さて?母たちが何回言ってもわからないから・・・・

主人は「あれ!!田んぼでみんなでときどき言うろーよいしょ!ってやすも!・・・あれあれ!!」
以前、農家でアルバイトしてた時よく一服をしてたらしく、エジプトにはないのでその時間が好きだったらしいです。
皆でお菓子を食べて、お茶を飲んでおしゃべり!
母はやっとわかりました。「一服しよう!」

母たちは大笑いをしながら主人と近くのソファーでいっぷくしたそうです。

  


Posted by スルタン at 09:44Comments(1)

2009年05月30日

エジプト編



昨年、仕入れのためエジプトに行ったときに撮った「ピラミッド」です!
近くだと全体が撮れないので小さくなっちゃいました。
向って左側から1番大きいピラミッドがクフ、次にカフラ、マンカウラ王です。

カイロには小さいのを合わせると9個ありました。

ピラミッドの入場料は外国人料金(ビジター)とエジプト人料金と2種類あります。
外国人料金は・・現地人の10倍?くらいの料金でした。
私は主人がエジプト人だと言うことと、苗字が主人と同じだったからか?現地人と同じ料金でOK!ってことになりました。kao3もし、苗字が日本名だったらビジター料金でした。
クフ王のピラミッドに入れるのは1日100名位でした。
だから、早い時間に行かないとクフには入れません。
アレキサンドリアからカイロまで車で(高速)で2時間です。
昼に到着した時はもうクフ王には入れなくカフラのピラミッドに入ることになりました。

入るときはカメラの持ち込み禁止、厳重なチェックがありました。入口はとても小さく腰を低くして細い通路を通って入っていきます。真夏でしたので途中具合が悪くなって戻る人も・・・
通路はサウナ状態でお水がないと大変でした。10分位歩いたでしょうか?着いたところは大きな部屋?(空間)何もないところでした。でも、不思議な空間でした。チョット私的には期待と違ってました。

世界からのツアー客でいっぱいで、本当に異空間ですね。
皆さんも是非機会があれば!

エジプトの事を聞きたい方はお店に遊びに来てくださいね!
店にはパピルス(世界最古の最初の紙と言われてる)も販売しています!



  


Posted by スルタン at 20:45Comments(2)

2009年05月30日

おまけの日記3

今日、店のお客さんに「代行2台」
とたのまれた主人は
「はい!」と・・・
代行に電話!「ダイコン2つお願いします!」face07
ちょちょっと・・・なにいってんの??「大根2つじゃないでしょ!だいこう!」

また、おボケな日本語を使ってうけまくってる主人でした。

  


Posted by スルタン at 00:00Comments(0)

2009年05月29日

お店のメニューの紹介


これはシシカバブです。

ラムの挽肉にスパイスを入れて・・・焼き鳥のツクネみたいにして作ります。


特製のたれをかけてサラダとお肉をナンで挟んで食べます。
この作り方のシシカバブは東北では当店だけです。

東京で食べた時は、つなぎに小麦粉?パン?が入っててお肉の味がいま一つでした。
当店のシシカバブはつなぎなしのお肉だけで作ってますから美味しいですよ!

ネットで調べました!
「ラム肉は生後1年以内の子羊の肉のことをいいます。
やわらかくて粘り気があり、特有の香りがあります。

ラム肉はタンパク質・ミネラル・ビタミン・脂質がバランス良く取れるのが特徴です。タンパク質を組成するアミノ酸を理想的な比率で供給します。またラム肉のタンパク質は消化しやすく、体内への吸収効率に優れています。

ラム肉はビタミンA群、B群や鉄分が非常に多く含まれています。
ラムレバーに多く含まれるビタミンAは皮膚や粘膜を正常に保つとともに、免疫機能を維持する働きがあります。ビタミンB群はタンパク質、脂質、糖質の代謝を促進してエネルギーを供給する働きをします。特にラムの臓物は、ナイアシン(ビタミンB3)やパントテン酸(ビタミンB5)の含有量で群を抜きます。ナイアシンは糖質や脂質の代謝を促進したり、血行を良くする効果があります。また、パントテン酸はストレスへの抵抗力を強化する効果があります。鉄分は血液を作るのに重要な役割を果たします。」

と書いてありました。


羊のお肉って癖があって臭い?ってよく聞きますが、スパイスが入ってますから私はあまり感じませんでした。
ビールを飲みながらい・か・が?


  


Posted by スルタン at 21:43Comments(1)

2009年05月27日

おまけの日記2

昨年、エジプト行ったときー

家族みんなで私のために観光kao1

アレキサンドリアの1番大きいホテルで・・・・

私は見新しいものばかりのホテルの中で足が止まってばかり
いつもみんなより遅れる。

主人とパパがなぜか遠くで私を見ながら・・・イギリスに行ってる・・ここにいない弟の名前を呼ぶではありませんか???なぜ?考えてたら・・・主人が突然日本語で 「モハメド早く来い!」え?私?私の名前は違うぞ!何????だれの事?を呼んでるの??
主人が走って私のところへやってきて、「あなただよ早く来い!」
なんでー??弟の名前呼んでたからわかんないよ・・何で名前呼ばないの???って聞くと
「妻や娘の名前を他の男性にわかるとだめなんだよ!」ってことだった。なぜ????
家族を守ってるのか・・・・?

そーいえばface08義母を呼ぶ時・・・なんか名前じゃなく苗字や誰かの名前をよんでたよーな・・・・ 

もっともっと「えー???」がたくさんあるエジプトです。
続く

P/S
ブログへ訪問してくださった方!「んだをみたよ!」で100円引きです!



  


Posted by スルタン at 21:40Comments(0)

2009年05月26日

お店のメニューの紹介

今日のメニューの紹介は

「マクルーバ」アラビア語でひっくり返すという意味です。


ご飯にサンドした「サルサ+ペーストのナス」を器に入れてひっくり返して

牛の挽肉をのっけて、胡瓜のトッピングします。

辛いんですか?って聞く人が多いですけど・・・

マクルーバは全然辛くありません。小学生のお子さんがよく召し上がります。

是非お試しください。

ランチはサラダとデザートがついてジャスト1000円です。

夏になると夏野菜のメニューもあります!

次回はアラブで有名なシシカバブをご紹介いたします!  


Posted by スルタン at 21:05Comments(2)

2009年05月22日

おまけの日記

結婚して間もない頃・・・

主人が仕事から帰ってからの会話

s:ただいまー
w:おかえり
s:「あーあ」ってなに?
w:「あ」?
s:「あーあ」だよ。いみなに?kao10
w:「あ」?「あいうえおのあ」?
s:あーのいみだよ!!kao15
w:あ・・・「あっ」?おもいついたときにいう言葉かな?
s:えーなんかちがうよ。「あーあ」だよ!
w:だからなんなの?「あー」は、「あーだれかきた!」のあーかな?どこで聞いたの?

と・・主人は椅子にすわって、「あーあー」とため息

ななんと溜息を知らないというではないですかkao17
文化の違い?これはたまげた!!んだんだたまげだ!!
s:  


Posted by スルタン at 21:02Comments(0)

2009年05月22日

エジプト

主人はエジプト人!
平成19年7月7日に鶴岡市桜新町にプチレストランをオープンいたしました。
今年で3年目に入ります。
味はイタリアンに似ていますよ!サルサ(トマトベース)を使ったヘルシイな料理が多いです。
オイルはオリーブオイルを使用してます。
ごはん、マカロニ、ラムの肉、ゴマ、モロヘイヤ等などを使って料理する!!日本にはないメニューが満載です。
一度は食べてみませんか?
  


Posted by スルタン at 20:14Comments(0)